Preparación

Fritar o bacalhau desfiado no azeite e no alho. Quando estiver frito, acrescentar cebolas cortadas em rodelas grossas, cheiro verde bem picado, azeitonas pretas e batatas cortadas em rodelas (cozidas e fritas previamente) e ovo cozido e cortado em pedaços. Misturar tudo e servir quente na própria frigideira. Chamo esse prato de bacalhau de frigideira.