Preparación
Fate a pezzi il baccalà, infarinatelo e friggetelo. A parte fate rosolare in poco olio i porri tritati. Terminata questa operazione aggiungete il baccalà e fate cuocere per circa 10 minuti, dopo di che unite anche i pomodori e fate terminare la cottura. Servite il piatto caldo
500 g. di baccalà
3 grossi porri
400 g. di pomodori pelati
olio e sale q.b.