Preparació

En una cassola amb oli posar les cebes ben trinxades,quan s’hagin sofregit s’afegeix l’arròs amb el tomàquet, el pebrot i les carxofes, també tot ben picat o fet a daus. Quan porti una estona al foc i estigui ben barretjat, es posa l’aigua bullint. Seguidament s’afegeix el bacallà i els pèssols. També es pot incloure una picada amb ametlles, all i safrà al final per donar-li més gust